Elegante und konzentrierte Nase, sehr klares Bukett von vollreifen Beeren und Gewürzen, im Mund verbinden sich stoffige Primäraromen mit Würznoten und dezenten Vanille-Anklängen. Der Wein lässt nicht mehr locker und eine französisch anmutende Eleganz tritt hervor.
Leuchtende Auberginenfarbe, violett gesäumt, im Glas dichte Schlieren ziehend. Bereits in der Nase mit einer großen Konzentration von Aromen, die an dunkle Beeren, Toffee und Röstaromen erinnert. Auf dem Gaumen beeindruckt die opulente Frucht von dunklen Beeren und reifen Herzkirschen, markantes Tannin und viel Stoff. Die schmeichlerische, fast süße Frucht geht später in ein lang anhaltendes Finale mit Facetten von Schlehenlikör und dunkler Schokolade über.
Man mag glauben, dass die Qualitäten von Jahr zu Jahr besser werden. Auberginenfarben, dichte Schlieren ziehend. Anfangs verhalten, zeigt er nach Luftzufuhr ein differenziertes Bukett mit einem großen Aromenspektrum: dunkle Waldbeeren, Zedernholz, Havanna-Tabak und Wildkräuter. Am Gaumen bezaubert er mit samtigen Gerbstoffen, die mit der tiefgründigen Beerenfrucht wunderbar vermählt sind. Im Finale lange anhaltend mit einer seidigen Textur.
12 Monate in Barriques aus
französischer Eiche,
Abfüllung in 25.000
nummerierten Flaschen
Bereits in der Farbe extrem konzentriert, fast schwarz. Im Bukett erinnert er an einen Amarone, mit eindringlichen Aromen von reifen dunklen Beeren, Korinthen, Bourbon-Vanille. Am Gaumen explodiert seine Geschmacksfülle mit facettenreichen Nuancen von vollreifen Amarena-Kirschen, Nougat, Schokokaramellen, frisch gegerbtem Leder. Im minutenlangen Finale ist er von einer betörenden Opulenz, die mit einer fein abgestimmten frischen Mineralnote ausklingt. Ein großer Wein, der sich von Jahrgang zu Jahrgang steigert.
18 Monate Barrique aus
französischer Eiche,
Abfüllung in 10.000
nummerierten Flaschen
Tiefes Violettrot. Duft von getrockneten Tomaten und wilden Brombeeren, der Wein packt bemerkenswert zu, zeigt in diesem Stadium schon sein Können: junges, aber zugängliches Tannin, satte Frucht, Körper, viel Potenzial. Endloses Finale, Vorsicht Suchtgefahr. Unschlagbar in dieser Preisklasse.
Fast schwarz im Glas mit leichten Aufhellungen am Rand. Elegante und expressive Frucht, sehr schön verwoben mit den Würzaromen. Enorme Konzentration am Gaumen, vielschichtige Aromatik. Unglaublich süffig. Gut strukturierter und feiner Nachklang. Ein super Weinchen.
Auberginfarbener, sortenreiner Tempranillo aus der Bilderbuch-Bodega Condado de Haza.
Bukett von Kirschen, reifen Wacholderbeeren und dezenten Röstaromen, am Gaumen opulente Frucht - insbesondere Holunder - mit reizvollen Nuancen von Lakritz und Zartbitterschokolade. Samtige Tannine, langer, beeriger Abgang.
Der Wein ist über 18 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche gereift.
Fast schwarze Farbe, violett gesäumt. Komplexes Bukett mit feinsten Noten von Cranberries, Cassis und balsamischen Anklängen. Im Mund dominiert die fleischige Frucht von dunklen Beeren (Brombeeren), die dichte Struktur wird ergänzt mit beinahe süßen Nuancen, die an dunkle Schokolade erinnern. Im lange anhaltenden Finale zeigt er eine große Raffinesse mit bereits gut integrierten feinkörnigen Taninnen. Er wird noch lange Zeit Freude bereiten.
